“师引前路燃灶火,徒继匠心烹佳肴。”4月18日,黔菜一代传承人、中国烹饪大师名师堂尊师王小华生日会暨师门传承联谊会在贵州遵义举行。来自全国各地的弟子代表齐聚一堂,共贺恩师寿辰,并围绕黔菜文化的传承与创新展开深入交流。
作为黔菜泰斗古德明的嫡传弟子,王小华深耕烹饪行安博体育官网 安博体育首页业60余载,培养弟子百多人,为地方餐饮标准化发展提供重要支撑。他还荣获“贵州省烹饪大师”“中国烹饪大师名人堂尊师”等称号,2023年出任中国黔菜研究院研究员,成为行业标杆。
在致辞安博体育官网 安博体育首页中,王小华回顾了60余年的从艺生涯,强调“尊师如父、匠心守拙”的师训。他呼吁餐饮从业者坚守初心,将传统技艺与现代创新融合,推动黔菜走向全国。“老一辈的匠心精神是根基,唯有代代相授、精益求精,黔菜文化才能在传承中焕发新生。”他表示,希望年轻一代接棒,以创新驱动黔菜国际化发展。
活动现场,众弟子齐声祝愿恩师“福如东海,寿比南山”,并共同宣读师训,誓言以匠心守护传统、以创新开拓未来。弟子代表则分享了对师门精神的践行。
由上海餐饮企业家精英会会员、贵州餐饮人刘欢创设的山石榴贵州菜,是全国首家获得米其林餐盘奖的贵州菜,此后连续三年获此殊荣,和王小华也有难解的缘分。据介绍,中国黔菜大师、上海山石榴贵州菜行政总厨、研发总监蔺青松是王小华亲传弟子,在上海改良酸汤鱼配方,广受好评,大获成功。蔺青松在这场师门传承联谊会上动情地表示,师门情谊是推广黔菜的核心动力,他正致力于让贵州菜“香飘全国”。南京“花盘子贵州小炒”创始人周杰,则感怀师父王小华“老当益壮、深耕技艺”的精神,誓言守护黔菜文化根脉。
据悉,此次活动不仅是师徒情谊的见证,更被视为黔菜文化传承的新起点。王小华弟子遍布全国,成为推广贵州菜的中坚力量。未来,师门将围绕技艺传承、菜品创新及品牌打造深化合作,助力黔菜香飘世界。
在工业化浪潮席卷餐饮业的今天,贵州遵义的一场师徒传承仪式,为传统饮食文化的存续提供了重要启示。烹饪大师王小华寿辰庆典上,金质证书跨越代际的传递,不仅是技艺的安博平台 安博体育在线交接,更是黔菜文化基因的延续密码。
在这场匠心接力中,“尊师如父、匠心守拙”的师训被赋予了新时代内涵。王小华深耕黔菜60余载的实践表明,传统厨艺传承绝非简单的技法复制。其弟子蔺青松在上海改良酸汤鱼配方,周杰在南京打造“花盘子贵州小炒”,正是师门“守正创新”理念的生动实践。这种既保持酸汤、糟辣等核心风味,又融入现代餐饮美学的创新路径,让黔菜突破了地域局限。
大象新闻记者 申子仲 崔瑞渊曾捧红过刘文正、费玉清等歌手的著名华语音乐人陈彼得先生,于6月14 日上午9时46分在成都辞世,享年82岁。这一消息在6月17日上午传出,立时引来无数网友自发悼念。据了解,今年4月13日,陈彼得的新专辑《8零后》上线,他还在其微博分享新歌《客至》视频。
四川一水库水位下降再现“水下佛国”,佛像石狮栩栩如生 文保员:半世纪来有十余年完整露出
近日,因水位下降,四川安岳书房坝水库的水下佛像和石狮露出重现,这一“水下佛国”再度引起网友关注。6月19日,红星新闻记者实地探访了解到,这一“水下佛国”在2020年被外界知晓后开始“走红”。
据中央纪委国家监委网站6月19日消息,江西省政协原党组成员、副主席胡幼桃涉嫌严重违纪违法,目前正接受中央纪委国家监委纪律审查和监察调查。
歌手李心月称黄晓明离婚原因为baby婚内出轨,还称因遭杨颖威胁才道歉。 杨颖方律师声明:不实言论,损害杨颖女士声誉 已起诉至法院。#杨颖 #杨颖baby #黄晓明 #李心月 @抖音短视频
6月19日,#驻以色列使馆发布通告 :6月20日起协助中国公民分批转移撤离,登记人员须持有中国护照或旅行证。
2025年6月14日,音乐人陈彼得在成都安详辞世,享年82岁。“这位华语乐坛永恒的追梦人,曾以《一条路》丈量人生,借《青玉案·元夕》叩问安博平台 安博体育在线岁月长河。”6月17日上午,他的家人在讣告中这样写道。
据央视新闻报道,当地时间6月18日,央视记者获悉,美国高级官员正在为未来几天对伊朗发动袭击的可能性做准备,但情况仍在演变,可能会发生变化。
韩国军方当地时间19日通报,朝鲜方面当天上午自平壤顺安一带向西北方向发射了10余枚火箭炮。韩国军方在通报中称,军方确认,朝鲜于当地时间19日10时左右自平壤顺安一带向西北方向发射了10余枚火箭炮,韩美情报部门目前正在对相关详细参数进行分析。目前朝鲜方面对此暂无回应。
贵州省纪委监委6月19日消息,贵州省生态环境厅党委书记、厅长杨三可涉嫌严重违纪违法,目前正接受贵州省纪委监委纪律审查和监察调查。
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